恵比寿でおすすめの鮨「鮨　天川」｜握り寿司と海鮮料理、野菜料理

新店舗開店のご案内

平素より鮨天川をご利用いただき、誠にありがとうございます。

3月16日杉並区阿佐ヶ谷に鮨蒼天（Aoi）を開店します。
鮨蒼天は星廣幸が担当致します。
鮨天川は藤平真一が担当いたします。
これからもご指導ご鞭撻を賜りますようよろしくお願い申し上げます。

鮨蒼天営業日
木曜日～日曜日
17:00～22:00
それ以外の曜日、時間はお電話にてお問合せください。

03-6279-9660
070-1312-7136まで

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主宰　星廣幸

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「鮨　天川」はJR山手線「恵比寿駅」
東口より徒歩約7分のところにございます。
魚によって違う「食べごろ」を熟知した店主
が握る鮨の数々を、コースにてお愉しみいた
だけます。
旬の野菜を使ったお料理を堪能できるのも、
当店ならでは。
魚が主になる鮨屋で野菜料理も召し上がるこ
とで、互いが美味しさを引き立て合う見事な
調和をお愉しみください。旬の魚と野菜を通
して、季節を味わう醍醐味。
肩肘はらずに最高の味覚と過ごす時間をご堪
能ください。

鮨のみにあらず

まぐろの炙り焼き

漬け物

何より当店の魅力は、旬の食材を堪能できるところ。
お酒も進む逸品の数々は、お鮨同様に丁寧に作り上げ、
熟練の技が光る見た目にも美しい料理です。
旬の食材や店主が目利きした京野菜など、素材を活かした繊細
な味付けは、お鮨の味も引き立て、お酒をいただきなが
ら過ごす時間はより格別なひと時となります。
至福の時間を味わっていただきたい。
そう願う鮨職人が、長年のキャリアを駆使して作り出す
華麗な料理を是非お召し上がりください。